Polnjene zelje

izdelki:

• Meso: govedina, svinjina - 250g + 250g.
  Beli čebulo -2 kom.
  Korenje srednje velikosti - 2 kosa.
  Okrogla Rice - 0.2kg.
  Igrišče poper, sol, majhna / velika - okusa
  fermentirano zelje listi - 0,5 kg.
  Paradižnikov pire - 80-100g.
  Voda.

Priprava:

riževa večkrat operite in napolnite z vrelo vodo. Daj pivo za pol ure.

Listi zelja iz slanice pranje. Velike liste narežemo na tri ali štiri dele, glede na prihodnji velikosti Sarma. Več delov, manj ločljivost. Goveje in svinjsko mleto storiti.

Čebulo in korenje za čiščenje in pranje. Čebulo narežemo na kocke in sesekljamo korenje na Rende. Korenje in čebulo passiruem v vročem olju.

Če želite dodati sesekljano zelenjavo nedejavno, napeti, riž, poper, sol. Vse mix.

Izklopi v obliki polnjene ovojnic. Postavite zeljni zvitki v ponvi / kotliček z vročim oljem.

Na paradižnik delaš križne zareze zgoraj in spodaj. Napolnite z vrelo vodo in dal stati 30-40 sekundah. Združevanje napolnite s toplo vodo in hladno vodo. Odstranite kožo, fino shinkuem in poslati polnjene zelje.

Izpolnite paradižnikov pire, pred ločila v vodi za polnjene so bile v celoti prekrita s tekočino. Mi uporabljamo začimbe po želji.

Pokrijte in zavrite. Kuhamo na srednje močnem ognju za 35-40 minut.