Pražen krompir

sestavine:

•  8-10 pc. krompir
• Sol in poper
• Koper, peteršilj
• 1 strok česna presoji
• rastlinsko olje

Priprava:

Gomolje krompirja operemo in lupino. Brušeno krompir narežemo na tem obrazcu, kaj več kot to. Če trakov, potem boste morali zmanjšati krompir po dolgem na dva dela in vsak del je odvisna od količine krompirja za 2-3 kosov. Izkazalo se je, postelje krompirja, ki jih je zdaj treba zmanjšati celotno dolžino trakov. Če potrebujete obliko kocke, nato pa prečimo slame.

Daj razrezanih krompir v ponev z vročim oljem in popecite nad visoko vročino do zlato rjave barve. Sledi požara malo zmanjšala, krompir sol, poper in približno osem minut, da se pečenka nepokrite ponev.

Brez zmanjšanja ogenj za 10 minut, preden je treba ponev biti pokrita s pokrovom in dajejo krompir malo dušimo.

Za nekaj minut do kuhanega čipov, približno 2-3 minut, dodamo sesekljan zelišča in česen, pokrijte posodo in jih stati 2-3 minute.