Julienne
- Potrebne sestavine:
Piščančje fileje - 1 kos.
Nizko vsebnostjo maščob smetano - 80 ml
Sir sorte - 50g
Korenje v povprečju - 1 kos.
Čebula - 2 glave
Česen - 2 stroka
Posušen meta - 1 žlička
rastlinsko olje
Sol, poper in druge začimbe - po okusu
Recept za piščanca Julienne:
Na predhodno segreti ponev vlijemo olje (nekaj žlic) in pražimo njem sesekljano čebulo in korenje, narežemo na tanke trakove. Nato dodamo sesekljan česen, zelenice in vlijemo smetano. V tem času, vklopite pečico, da se segreje na 200 stopinj. Piščančji file, predhodno kuhane v malo vode, narežemo na majhne kocke in ga pošljite na ponev za zelenjavo. Dodamo sol in poper po okusu in malo dal ven.
Nato razdeli piščančjo Julienne iz pločevink in potresemo z naribanim sirom. Daj v ogreti pečici na srednji vrsti, dokler popolnoma stopljenim sirom, ki traja v povprečju od pet do deset minut. Tik pred serviranjem lahko jed okrašena s sesekljano zelenjavo. Julien je vzet iz oblike, v kateri smo ga pripravili.
Zdieľať na sociálnych sieťach:
Príbuzný
- Julien piščanec
- Julienne s piščancem in gobami
- Piščanec pečen z ananasom in sirom
- Gobova juha z topljeni sir.
- Leča s piščancem
- Goveji golaž
- Julien
- Kako kuhati lososa
- Kako kuhati gobe
- Krompir v francoščini
- Kokoš v luknjo
- Paelle z morskimi sadeži
- Jetrna pašteta
- Jetra kolač
- Recepti v dvojni kotel
- Riž juha
- Solate v naglici
- Leča juha
- Pire juha z brokolijem
- Juha z mesne kroglice
- Dušena bučke