Zrazy krompir z mesom

Za krompirjev nadev:

• krompirja 800g
• Jajca 4 kos
• maslo 100g
• soli
• Koper ali peteršilj
• Rusk kruha (najboljši palico)
• Sončnično olje (za cvrtje)

Za mleto meso:

• Goveje 400 g
• Čebula 1 kos
• Sol (po okusu)
• Poper (po okusu)
• maslo

Priprava:

Z mlinček izdelavo mleto meso in ga Fry z začimbami zmehča, dodamo dušeno čebulo v ponvi.

Očiščene in speremo krompir kuhamo v slani vodi. Po potrditvi, da je krompir pripravljen, da se združi z vodo in nato pyuriruem na enotno konsistenco v mešalcu ali meso mlinček (komu kot priročno). Pogoni krompirjem in jajci dobro zgnetemo dodal maslo in zelišča. Krompirjev nadev ustvariti srednje velika patty, vlaganje v njih velikodušno del mesa, tvorijo ovojnico. Tlakovana skupaj tako zrazy prepražimo do lepo skorjo na ponev.