Kokošja juha

Izdelki za piščančjo juho:

• - tri piščančje noge;
• - Tri krompir;
• - en korenje;
• - ena žarnica čebulo;
• - pol skodelice testenin;
• - 50 gramov zelene;
• - po okusu, mleti beli poper;
• - Sol po okusu;
• - po okusu mletega črnega popra.

Posebnosti pripravo piščanca juha.

1. Piščančje noge je treba oprati. Nadalje gredo v lonec, kot tudi napolnjena z mrzlo vodo. Lonec s piščančje noge dani na velikem ognju. Ko voda zavre, mora ognju zmanjšala na minimum. Glede na potrebo po okusu s soljo. Vsebina žarnice pade oprati in pokrita s pokrovom.

Po pol ure boste morali ujeti žarnice. V ponev vrže kocke narezan korenček. Pet minut kasneje želite dodati olupljen in sesekljan krompir. Poskus soli brozge. Nato juho kuhamo še petnajst minut.

2. Nato dodamo Rezanci in kuhamo še petnajst minut. Sledi dajanje začimbe. Bodo ščepec črnega in belega popra, piment in ščepec pehtrana.

Juha v petih minutah, izklopite. On vztraja deset minut. Vi lahko postavite v skledo piščančje juhe, pol kuhanega jajca. Lahko vrgel tudi sesekljan zelišča.