Baklava Baku
sestavine
testo:
- 750 g pšenične moke
stopljeno maslo 175 g
Jajca, 2 kosa.
35 g kvasa
voda 200 g
polnjenje:
- orehov 500 g
sladkor 500 g
5 g kardamoma
mazanje:
- rumenjak 2 pc.
Nadev:
- stopljeno maslo 110 g
- medu 175 g
Priprava:
Kvas raztopite v vodi, vožnje jajca in premešamo. Nadaljevanje premešamo, dodamo moko. Olje talina, pour dobljeno maso. Razžvrkljamo 10-15 minut, nato pustimo, da Čileti na toplem za 1-1,5 ure.
Pripravimo nadev. Orehi mletega v mlinom za meso ali mešalniku zmešamo s kardamom v prahu in sladkor.
Razdelite testo na pol, razvaljamo vsak kos pogače v 1,5-2 mm debeline. Namazati pecilni olje dal na njej kolač od zgoraj enakomerno del nadeva 3 mm debel in pokrivno preostale postavitev testa. Povežite oba testa plasti robove, ščepec. Površina nastalih izdelkov za mazanje rumenjak in da poševne zareze z nožem, da bi dobili diamantni vzorec.
Baklava pečemo 35-40 minut v vroči pečici. 10 minut po sobi baklava v pečici, da odstranite pekač s poslastico, prelijemo stopljeno testo maslo s črto reza in ponovno pošiljanje dopekayut.
Po kuhanju prelijemo baklava medu s strani črto reza in narežemo na koščke z ostrim nožem. Pripravo hrane je treba omogočiti, da se ohladi. Dober tek!
- Baklava z arašidi
- Turški Baklava
- Bun
- Baklava v armenski
- Pita z zeljem in gobami
- Palačinke kvas
- Cimet zvitki
- Ocvrte pite
- Kako kuhati cmoke
- Kako kuhati sira
- Torta
- Turški Baklava
- Pita s sirom
- Zebra torta
- Pleskavice s krompirjem
- Krompirjevo torto
- Pite iz vlečenega testa
- Kolač domov
- Piškoti Skutni
- Pecivo iz skute
- Skuta pečenje z zdrob