Leča juha
sestavine:
- Piščanec - 1 kg
Čebula - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Zelena - 2 stebla
Krompir - 3 kosi.
Leča - 2/3 skodelice
Paradižniki v lastnem soku - 1 kozarec
listi bazilike
Česen - 1 strok
Red chili poper - 1 kos.
Olivno olje - 1 žlica. žlico
Priprava:
Najprej kuhamo piščančje juhe: piščanec nalijemo 4 litre vode, ki čaka, da zavre. Nato dodamo v ponev korenje, zelena stebla, čebula juho in kuhamo približno 45 minut.
Chili poper prerežite na pol, zatrli strok česna v chesnokodavke. Paradižnik in kup nasekljano baziliko. V ponev vlijemo olivno olje in ko se segreje, dodamo čili in česen. Fry do zlato rjave barve, nato pa ponev teh izdelkov.
Po odstranitvi poper in česen v ponev prodajno sesekljanega paradižnika in bazilike, kuhamo približno 5 minut na srednje močnem ognju. Dodamo paradižnik z lečo, vlijemo zajemalko piščančjo juho in še naprej kuhamo 15 minut.
Kocke narezan krompir dodamo, da lečo. Pour še 1,5 litra juho in kuhamo 20 minut. Sol in poper po okusu.
Kuhano piščančje za narežemo na koščke in dodamo v juho. Ko služi, potresemo juho s svežimi zelišči. Dober tek!
- Velvet juha z bučkami
- Zrezek
- Leča s piščancem
- Leča recepti
- Grahova juha s prekajenim mesom
- Gobova juha
- Julienne
- Kako kuhati lečo
- Kokošja juha
- Mleko juha s trsko
- Zelenjavna enolončnica z mesom
- Riž juha
- Rižoto
- Solata z pesa
- Špageti z gobami
- Kharcho juha
- Gobova juha z ješprenj
- Pire juha z brokolijem
- Juha z rezanci
- Sir juha
- Dušena bučke