Alergije na hrano pri otrocih

vsebina:

Kaj je to?

Ena vrsta nestrpnosti hrane je alergija na hrano. Njen razvoj temelji na imunološke mehanizme, ki še niso bili v celoti dešifrirati. Vse kasnejše alergije pri otrocih razvijajo in vpliva, ki ga je alergija na hrano. To lahko prispeva k tvorbi teh težkih pogojih kot bronhialne obstrukcije (ileus), kar bo imelo hude alergijske vaskulitis, anafilaktični šok, in prav tako prispevajo k ponavljajočim in kronične bolezni ENT - organov, prebavnega trakta, ledvic, srca - ožilje in živčni sistem.

• Diateza pri otrocih
• Alergija na dojenčka: Simptomi in zdravljenje
• Izpuščaj na duhovnika otroka

Kaj pa, če se to zgodi?

Simptomi nestrpnosti hrane je lahko zelo različna. Po uporabi katerega koli izdelka, po nekaj časa oseba, ki ima: bruhanje, slabost, bolečine v trebuhu, driska kasneje, srbenje kože, otekanje ustnic, hud izpuščaj po celem telesu. Malčki nestrpnost hrana je najbolj pogosto videti nagnjeni h.

alergene hrane

Najpogostejši dejavniki, ki prispevajo k razvoju alergij na hrano, so:

1. Nagnjenost k alergijskih reakcij na genski ravni.
2. Penetracija v telo skozi protiteles materino mleko bodisi v maternici.
3. Kratek čas dobave prsi mleka.
4. Odmerek, narava alergenom, kot tudi, kako pogosto ga vnesemo v telo.
5. Starost otroka, ko je bil prvi stik z alergenom.
6. Visoka prepustnost gastrointestinalno sluz.
7. Nizka raven lokalne črevesne imunitete.
8. Sprememba mikroflore v črevesju.

Najpogostejši in najbolj močni alergeni so kravje mleko, je bilo vzrok alergij pri 90% otrok. Alergijske reakcije na kravje mleko, večinoma razvije pri otrocih, katerih starost je manj kot eno leto, pogosto potem ko je bil dojenček prevedena v hranjenje formule mleko za dojenčke. Drugo mesto med proteini alergenov imajo ribe. Glede na rezultate raziskave v skoraj vsak otrok (98% otrok), z alergijami na hrano, so alergični na ribe opazili. Pri 10% otrok je bilo ugotovljeno intoleranco za nekatere vrste rib. Slišati je bilo tudi mogoče intoleranca na jajca, raki, kozice, ostrige, jastog in drugih školjk. Ugotovljeno je bilo, da je stopnja nestrpnosti rib z zorenjem postane manj in vztraja pri odraslih.

Tretji najbolj alergen so izpolnjeni jajčne beljakovine, so odkrili alergijske reakcije na 87. 2% otrok, ki trpijo za alergijami. To je zelo pogosto alergijsko reakcijo na jajčne beljakovine spremlja nestrpnosti do piščanca in juho iz nje. Alergijske reakcije na jajčni rumenjak manj pogosti kot za beljakovine. Žit najpogosteje povzročijo alergijske reakcije pšenice in rži. Izrazila je tudi različnih alergenov vključuje jagode, sadje in zelenjavo.

Pri 22% otrok, ki so predmet alergijske reakcije, je bilo ugotovljeno, alergični na jogurt, kvass, bogatimi proizvodov, ki se uporabljajo za izdelavo kalupov. Da bi preprečili razvoj take alergije, je treba odstraniti iz prehrane kisa, začimb, nekatere vrste sira, obogateno mleko, kefir, mlečni napitki s slad, jogurt, pšenico in rženi kruh, krekerji, paradižnikovo omako, kislo zelje, suho sadje, pivski kvas, piva brez zajtrka klobase, šunko. omejuje tudi vnos nekaterih zdravil, kot so vitamini in antibiotiki B, ki sta glivična izvora (tetraciklin, linkomicin penicilin).

stopnjo alergije

S stopnjo aktivnosti alergenov lahko razdelimo v tri skupine:

1. Visoka - jajca, ribe, kravje mleko, orehi, ananas, agrumi, med, piščanec, jagode, gobe, jagode, maline, Dragun, melona, ​​črni ribez, šipek, robida, kakav, čokolada, kava, paradižnik, gorčica, korenje , zelena, koruza, pšenica, pesa, grozdje in drugi.
2. Srednje - marelice, breskve, ajda, rdeči ribez, riž, brusnice, koruza, krompir, zelena paprika, grah, puran, svinjina, zajec in tako naprej.
3. Šibke - beli ribez, squash, bučke, buče (svetle barve), repe, mandlji, kislo-sladka jabolka, banane, kosmulje, slive, suhe slive, lubenica, konjskega mesa, jagnjetine in več.

V nekaterih primerih ne povzroči alergično proizvod vsebuje, in različni dodatki: arome, barvila, emulgatorje, konzervanse. Prav tako je vredno razmisliti, da ljudje s preobčutljivostjo hrane obstaja verjetnost za pojav alergij in drugih alergenov. To je zaradi tega strokovnjaki v zadnjem času velik pomen pripisuje navzkrižne reakcije z alergene hrane neživilskih. Poznavanje podatkov navzkrižno reaktivnost pomaga, da bi se pravilno prehrano, ki bodo pomagali preprečiti razvoj alergijskih reakcij.