Sesekljane piščančje kotleti - mojstrski tečaj s korak za korakom fotografij

Video: Cook piščanca zarebrnice Juicy

Video: Piščanec: kako zmanjšati piščanca, piščančje meso. Kuharska šola SHEFMARKET

Te razpisni mesne kroglice so sposobni zadovoljiti zahtevne okus odraslih in so kot nalašč za otroško mizo. So odličen nadomestek piščančji zrezki in bolj enostavno za pripravo. Naj jim tako enostavno kot preprost hash rjava.

sestavine

1. Piščančji file - 600-800 gramov.
2. Zdrob ali škroba (škrob so bolj nežni o skladnosti) - 3 žlice.
3. Majoneza (za otroke do 3 let - z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane) - 3 žlice.
4. Majhna čebula, lahko nekaj zelenih perje.
5. 3 jajca.
6. Sol in druge začimbe - po okusu.



priprava

prvi korak

Sposobnost, da bi prekinil tri jajca in jih prelijemo zdroba ali škroba. Dodajte majonezo in dobro premešamo. Razveljavi zmes petnajst minut, da zdrob dobro vzcvetelo.



drugi korak






Če uporabljate cel piščanec - je potrebno odstraniti kožo in kosti iz trupa prostem. Najlažji način za uporabo ready-made fileje. To lahko samo zmanjšati. Najprej morate zmanjšati file po dolžini na tanke trakove. Še enkrat narežemo na manjše kocke.



v treh korakih







Drobno sesekljajte čebulo. Dodajte sesekljane kose piščanca in sesekljano čebulo z jajčno mešanico, zdrob. temeljito premešamo. Dodamo sol in poper.



Četrti korak

Segreti ponvi rastlinsko olje. Jedilnica ali dessertspoon Dobljeno zmes razširil na ponvi. Fry na obeh straneh do zlato rjave barve. Za otroke, mlajše zdravi obara v dvojni kotel ali multivarka.



Služijo burgerje za odrasle so lahko z različnimi vrstami omak. Večina harmonično z njimi v kombinaciji kamna. Otroci bodo uživali to jed skupaj s pire krompirjem in zelenjavo, solato.

Video: Jedi iz Piščančja stegna file