Korenje pečenje

Korenček pečenje je okusno, poleg tega tudi koristna. Poglejmo, kako je pripravljen.

Približno pol kilograma korenja, to in tri očisti na grobo Rende. Posoda, kjer so naši naribano korenje dodamo 2-3 žlici sladkorja, žlico masla in kozarec mleka. Vse to je dobro premešati. Nato pa ponev nad visoko vročino in kuhamo pod pokrov zaprt od 5 do 10 minut, odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi. Posebej zmešamo 2 do 3 jajca, 2 žlici zdroba in 2 žlici skute. Ko je korenje, da se nekoliko ohladi, dodamo na našo jajčni zmesi in še enkrat dobro premešamo.

Mi vključujejo naše pečico in ko se segreje, je potrebno sprejeti obliko pekač, ga premažemo z oljem (ali masla, če želeno, ali zelenjave). Nato vzamemo korenje mešanico in ravnimi obliko. Mi dana na vrhu pečenje 3 žlice smetane in zamazan na svoji površini.

Pečemo pri 180 -200 stopinj v zgornji tretjini pečice približno 2- 25 minut. Dober tek.