Zelenjavni pleskavice

Potrebne sestavine:

• Zdrob - 30 g
• Rastlinskega olja - 2 žlici. l.
• Korenje - 600 g
• Krušne drobtine - 2-3 žlici. l.
• soli
• Za omako:
• Koper - 1 šopek
• Velike gobe - 4-6 kom.
• Majoneza - 150 g

Priprava:

Za omako, je treba gobe kuhamo v slani vodi. Vlijemo v vodi, nato pa se ohladi gobe fino narežemo na kocke. Zdrobljena janež zmešamo z majonezo in dodamo gobe. Temeljito zmešajte vse. Omaka je pripravljena!

Za pripravo burgerje očistimo korenje rešetke. V ponvi pour rastlinsko olje, toploto in postavitev korenje. Mladic za 3-4 minut, dokler tla je pripravljen. Po tem, vlijte pol skodelice vode in kuhamo korenje, zajete, dokler razpis.

Naslednji korak - Pour zdroba in enakomerno zmešamo z korenje in soli. Ugasnite ogenj in počakajte, da se zmes ohladi.

Nato iz dobljene mase, da se tvori polpete velikosti približno 5 cm. Roll pleskavice v krušnih drobtin in prepražimo do zlato rjave barve, 2-3 minute na obeh straneh. Na zarebrnice mizi Postrezite toplo z gobovo omako. Dober tek!