Piščančja rulada z gobovo omako

Video: Piščančji zvitki z olivami v kremni gobovi omaki

Video: Bo okusno! 2015/01/27 Roll slanine in piščanec z gobovo omako. GuberniaTV

O jed

To je zelo prihranek časa.

sestavine

• piščančja stegna
  5 kosov
• čebula
  2 kosa
• bel kruh
  1/3 štruca
• mleko
  1 skodelica
• sveže gobe
  150 c
• pšenična moka
  2 žlici
• voda
  750 ml
• Sol, začimbe
  po okusu
• krompir
  0,5 - 1 kg
• rastlinsko olje
  2-3 žlice

Video: Juicy piščanec v kremni gobovi omaki Eugene Gagne

navodila

1. Z cut kruhove skorje, sesulo v skledo in prelijemo mleko
2. Piščančje meso se odstrani iz kosti in zmeljite skupaj s čebulo.
   Zmešamo z namočenim kruhom in mlekom. Dodamo sol in začimbe
3. Toplotna pečici na 180 stopinj.
   Pekač namaščen z rastlinskim oljem.
   Delež kotlet maso v ponev in izravnali
4. V centru dal polnjenje.
5. Previdno ovijte kotlet maso okoli polnjenje
6. Postavite v pečico za 30-40 minut.
   polnjenje:
   Cook ali dal ven in pretlačimo krompir, dodamo sol in začimbe po okusu.
7. Pripravljen za roll lepo narežemo na porcije, zalivanje omako.
   Postrezite z lahkim solato.
   Za gobovo omako:
   cut gobe, prepražimo, dodamo moko, premešamo, dodamo sol in začimbe, postopoma nalijemo vodo. Kuhamo na srednje močnem ognju, mešamo z Mešalnikih, za približno 15 minut.