Shawarma doma

Za pripravo teh čudovitih orientalskih jedi, potrebujemo naslednje sestavine:

• Armenski lavash - 4 kos.
• Piščančji file - 2 kosa.
• Krompir - 2 kosa.
• trdi sir - 200 g
• Zelje - 200 g
• Sveže kumare in paradižnik - 3 kosi.
• Za omako: majoneza in ketchup - 6. čl. žlice.
• Rastlinska olja - 50 g
• Sol in poper - po okusu.

Meso narežemo na majhne koščke, sol, poper, in poslati v ponev z vročim oljem. Fry na srednje močnem ognju, dokler razpis. Olupljene krompirje narežemo na trakove in tudi ocvrte v olju 15 minut (ob koncu smo sol cvrtje).

Vse sestavine shawarma razpadejo v ločenem skledo. Paradižnik narežemo na pol obroči, zelje in kumare shinkuem slamic, sira zbadanje na grobo Rende. Zmešamo kečap in majonezo.

Spread list tanke lavash, maže omako in izpolnite plasti:

- piščanec,
- kumare,
- paradižnik,
- zelje,
- krompir,
- sir.

Zavijemo v tesen kuverto in pošljite shaurmu 2 minut v vroči pečici ali mikrovalovni pečici. Lahko ogreje naše posodo in ponev.

Upoštevajte: ne zategnite s kuhanjem, kot pita kruh, namočeno v omaki, čez nekaj časa začne "float". Dodate lahko tudi zelišča, česen ali začimbe za pečenje na žaru. Tukaj vsak izbere tisto, kar mu je všeč. Ne bojte se - eksperiment. Dober tek!