Noisettes

Priljubljene otroštvo mesa mesne kroglice. Kot so kuhamo hitro, in kar je najpomembnejše - okusna?

Za pripravo potrebe:

• piščančjih filejev 1 kg (lahko nadomesti z 1 kg piščančjega mesa)
• kokoš jajce 1 kos
• hlebec 100 g
• čebula 1 kos
• paradižnikov pire 2 jž
• 500ml mleka
• sorte sir 100 g
• Rastlinska olja 1 jž
• lovorov list 1 kos
• sol in poper po okusu

Priprava:

Čebulo očistite in pranje, narežemo na 4 enake kose. V skledo.
Baton roke so zlom na manjše kose in jih v mleko in daje kruh je dobro namočena. Če je potrebno, okrajšava čistimi rokami. Daj lok.
Meso speremo in narežemo na koščke. Meso, kruh in čebulo mleto meso.

Masa sol in poper po okusu. Poskus, da vozi z maso jajca in dobro premešamo, dokler homogeno.

Mokre roke vzeli težo in oblikuj okrogle mesne kroglice. Spread na segreto ponev z rastlinskim oljem. Fry do zlato rjave barve na srednje močnem ognju. Ne pozabite, da mešamo. Praženje traja 7-10 minut. Kako prepražimo Put mesne kroglice v ponvi.

V ponvi, kjer mesne kroglice na žaru, prepražimo paradižnik paste minuto. Nato dodamo pol litra vrele vode, sol in poper. Mešajte. Pour to omako mesne kroglice v ponvi. Vrgel lovorjev list, potresemo z naribanim sirom in mesto na srednje močnem ognju.

Ko tekočina zavre, odstranite ogenj na minimum, pokrijemo s pokrovom in kuhamo še 15 minut Mesne kroglice so pripravljene! Dober tek!