Mesne kroglice

sestavine:

• - rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• - česna - 2 kom.
• - paradižnik - 200 g
• - paradižnikov pire - 250 g
• - mleto goveje meso - 450 g
• - čebula - 1 kos.
• - Plemenski - 250 g
• - Piščančja jajca - 3 kos.
• - sveže repe - 1 kup

Recept za mesne kroglice:

1. Pan do tri litre vode, dajo na ogenj in ga vlijemo v rastlinskem olju, sesekljajte čebulo srednje koščke in prepražimo do zlato rjave barve. Pour čebulo paradižnikovo mezgo in svež paradižnik rezanje na koščke. Po vsebini se začne vreti, da minimalno kuhamo plamen in približno 25 minut. Ko dobimo omako, da se ohladi na sobno temperaturo in destilirali mletje skozi mešalcu ali živilski procesor.

2. Mleto meso zmešamo z kokošja jajca in kruh mešanice z narezanimi svežimi zelišči, sol in poper po okusu.

3. razvaljamo na pripravljeno mleto mesne kroglice prihodnosti. Pour olje pekač in postavite mesne kroglice ocvrte 7 minut za dokončanje kuhanje.

4. Ko so mesne kroglice skoraj pripravljeni, da jih napolnimo s paradižnikovo omako in pustimo vreti približno 15 minut. Dodamo začimbe in sol po vaši presoji in okusu.