Zrezki iz govejega mesa

Enostavno za pripravo, okusno za uporabo.

• Za pripravo potrebe:
• Goveje 1 kg celuloze
• onion 8 kos (600 g)
• 200 g maščob
• 18-20 srednje koščkov paradižnika (2 kg)
• sol, česen, poper
• zelišča (koriander in peteršilj), po okusu

Priprava:

Goveji izperemo s hladno vodo in odbija. File ne sredini, in le del reber. Sol in širjenje na močno segreto ponev in maščobo in rjave. Ko se pojavi skorja, položite meso v ponvi.

Sesekljane čebulo, ležala na isti ponvi, kjer praženo meso in ocvrte do obmyakaniya. Kako fry - širijo po mesu.

Moj paradižnik in narežemo na poljubne oblike. Put v ločenem lonec, napolnite z vodo in kuhamo približno 10 minut, nato pa skozi sito v pire, združi v ločenem ponev in kuhamo še eno minuto 5. Nastalo mesno omako prelijemo s čebulo. Mi je dal vse na majhnem ognju in kuhamo 10-15 minut.

Začimbe (zelišča, sol, poper in česen) smo zmleli v terilnici preden ga odstranili iz plamena pour mesa eno minuto.

Jed je pripravljena! Postrezite toplo, potresemo s svežim peteršiljem.