Špageti bolognese

V veliki ponvi vlijemo približno žličko olivnega olja in dobro ogreje. Ko je ponev dovolj vroča, da vlijemo vanj eno glavo drobno sesekljano čebulo in prepražimo do rumene barve. Z ocvrte lahko čebula poroča dva stroka drobno sesekljan česen, sesekljan steblo zelene, kot tudi 50 gramov sesekljane slanine v drobne kocke.

Vse to je dobro prepražimo, dokler lepo blush, ne smemo pozabiti, da se dobro premeša, da bo trajalo približno 5 minut. Ponev ocvrte s predhodno sestavino, pour 350 gramov ukrivljene v Mlin za meso govejega fileja. Vse to je dobro prepražimo, ko se začne vsebina, da bi dobili rjave barve, dodamo 400 gramov pločevinkah paradižnika oddelku brez kože, in dve čajni žlički posušenega origana in pol kozarca rdečega vina.

Vse to zavremo. Bates ogenj in kuhamo omako nekje drugje za 45 minut, prekriti s pokrovom. Nato dodamo dve žlici paradižnikov pire, sol in poper po okusu.

Medtem ko se bo naš omaka ugasne, lahko zavre 350 gramov testenin v rahlo osoljeni vodi, vodenje pripravo receptov naveden na embalaži. Odtočni preko vsake žlindre.

Pripravljen naj špagete služijo skledo in previdno prelijemo okusne bolognese omako, dobro in Okrasimo zmešamo z peteršilj listi.