Gobova juha z ješprenj

Ječmen - zrna, zakladnica vitaminov, mineralov in veliko koristnih elementov v sledovih za ljudi. To je odlično kombinira z različnimi izdelki, in ga je mogoče premagati v okusno jed, na primer, kot so gobova juha z ješprenj.

Za pripravo te juhe, kar potrebujete:

• 200g ješprenjček
  gobe 500g
  ena čebula
  Česen 4 stroki
  Kremni (olivno) 50g olja
  Zelena 1pc.
  Por 1pc.
  peteršilj 50gr
  1,5 litra piščančje zalogi
  soli
  poper

Drobno sesekljano čebulo, pečena v ponvi na segreto oljk (smetano), maslo. Ko se čebula porjavi, pripisujejo njej sesekljane gobe. Ko gobe Ugasne, da se ji doda sesekljane zelene, mešamo ves čas. Fry za dve minuti.

Česen drobno sesekljane, beli del zelene sesekljano, dodamo gobe v ponev. Zelenjava je treba nenehno mešamo in jih bo od gori, pražimo nekaj minut.

Po vseh pour piščančje juhe, pokrijemo s ješprenj, vse dobro premešamo. Dodamo sol in poper po okusu. Kuhamo juho, dokler popolnoma kuhan ječmen, približno 20 minut.

Ko je juha popolnoma kuhan, ga odstranite z ognja in potresemo z drobno narezan peteršilj. Služijo juho lahko po želji s kislo smetano.