Lazanja recept

Sestavine za lazanjo:

• - Listi za lazanjo - 200-250 g-
  - Mleto meso (svinjsko, goveje ali piščančje) - 1 kg-
  - Sveži paradižnik - 500 G
  - Čebula - 200 G
  - Korenje - 150 g-
  - Česen - 3-4 zubchika-
  - Mleko - 1 litr-
  - Maslo - 100 g-
  - Pšenična moka 100 g-
  - Trdi sir - 300 g-
  - Parmezana - 50 g-
  - podsolnechnoe- olje
  - Sol in poper.

Kuhanje lazanja z mletim mesom (govejega mletega uporablja za klasično lazanjo).

1. drobno sesekljano čebulo in česen in ocvrti na maslu.
2. Dodajte korenje, nariban na srednji Rende in mladic.
3. Dodamo mleto govedino, sol in poper. Fry, dokler storiti (približno 20-25 minut).
4. Odstranite kožo iz paradižnika in njihovo celuloze zdrobljenega nariban Rende. Dodamo paradižnik na mince in kuhamo približno 5 minut.

Recept omaka "bešamel".

Melt maslo v ponvi, dodamo moko, dobro premešamo. V dobljeno zmes v tankem curku dodamo hladno mleko, dobro premešamo, zavrete. Segrejemo potreben pred časom, ko je preliv, da spominja tekočo kremo doslednost. Pomembno je, da ne bi dobili grudice. Potem morate omako s soljo, dodamo česen in muškatni orešček.

Sir zbadanje na velikem Rende in rešetke na fino parmezana. Potem, čez pecilni razširjenih jed listov lazanje. Ampak najprej, preberite navodila, ki so navedene na embalaži, saj ponujajo nekatera podjetja najprej zavre lazanje listov.

Na lazanje listi dal polovico omake mesa. Nato razširil 1/3 omake "bešamel" in pol sira. Pokrivamo vse lazanjo liste in poskrbeti drugi del omako mesa. Nato razširil omako "bešamel" in potresemo s preostalim naribanim sirom. Postavite listov lazanje in omaki "bešamel".

Put lazanjo v segreti peči pri temperaturi 180 stopinj približno 40-45 minut. Mi gremo ven iz pečice kuhanega lazanjo in jo potresemo s parmezanom. Put lazanjo še 5-10 minut v pečici.

Zdaj pripravljen lazanja. Da je možno narediti paradižnikova omaka: 100 g drobno sesekljane čebule in česna 2, mladic v rastlinskem olju. 300 g paradižnika čisto lupino, cut fino in dodamo v ponev. Dodajanje poper, sol in mladic 5-10 minut na majhnem ognju.