Ježi mletega mesa

sestavine:

• Mleto svinjina - 500 g,
  Slika groba - 300 g,
  čebula,
  jajce,
  Sveže korenje.,
  Kislo smetano 3 žlice. žlice,
  Sveži paradižnik,
  Začimbe.
  Salt.

Prva faza priprave ježi - varilni riž. Kuhamo riž, dokler se stanje pripravljenosti. Po tem, vzeti goveje meso, sesekljano čebulo, nariban korenček, jajce, začimbe, sol, premešamo z rižem. Kot ježi ustanovljena za premik v globoko ponev in kuhamo. Priprava ježi v ponvi traja približno 20 minut.

Za omako, boste potrebovali: paradižnik, česen in kislo smetano.

Omaka Priprava:

- opeklin paradižnik, odstranjevanje lupine, zbadanje na Rende.
- zmešamo s kislo smetano, česen.

Omaka dodamo malo moke, razredčili z vodo, zavre.
Varjene ježi razširil na krožniku, dodajanje pojavi neposredno omako z zelišči.