Pijani jeter v kislo smetano

Želim deliti z vami recept za dušeno jetrih v kislo smetano. Za pripravo jedi, kar potrebujete: 400 gr. piščančja jetra, 3 čebule, 3-4 art. žlice rastlinskega olja, 2-4 Art. kislo smetano, sol, poper, zelišča (po okusu).

Način priprave: prečiščena kosa čebulo v polkroga. Jetra rezine, pre-sperite in suha. Na segreto ponev vlijemo v 3-4 žlici. žlice rastlinskega olja. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo 3-4 minut, občasno premešamo, do zlato rjave barve.

Nato dodamo jetra in pražena nad visoko vročino za 3-4 minut, vse premešamo. Sol in v nasprotju okus. Nato dodamo 3-4 žlici kisle smetane doma. Vse to kuhamo na srednje močnem ognju 5 minut. To je vse, piščančja jetra v kislo smetano je pripravljen. Ko serviranje hrane na mizi, lahko okrasite z zelenjem. Dober tek.