Leni Sarma

za kuhanje zelje izdelki:

• Mleto svinjina - 200 g
• Čebula - 50 g
• Riž zrnat dolgo - 40-50 g
• Zelje - 200 g
• Sol - 0,25 žličke ..
• Mleti poper - 0,25 žličke ..
• Krušne drobtine - 3-4 žlice. l.
• Rastlinskega olja - 4 žlice. l.
• Kislo smetano 20% - 100-150 je
• Ketchup - 100-150 je

Kako kuhati leni Sarma:

Pred pripravo leni zelje, opran riž, potem ko napolnimo z vodo (1 ST. Rice, 2 žlici. Vode). Segrejemo do vrenja in kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut po izpiranje sl. Rešetke čebulo in jo zmešamo z mesom, nato dodamo sol in poper. dobro premešamo. Zelje reši fino (kvadratki 1-1,5 cm). Po pour zelje z vrelo vodo in paro 3-5 minut. Združi vodo. Povežite zelje, goveje meso, riž in dobro premešamo. Mi tvorijo pleskavice, po jamarstvo v drobtine. Segrejte olje v ponvi. Sarma lepo dal v ponvi.

Prvi prepražimo na eni strani približno 3 minute na srednjem ognju. Po drugi strani nad in mladic za drugo minuto 2. Mix smetana ketchup. Na dnu lonec, nalijemo 2 žlici. žlico olja. Polnjene zelje smo premik v ponev, in pour to omako pripravljeno. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 1 uro in na majhnem ognju. Če močnim ognjem, potem boste morali dati ven nekaj časa. Pred serviranjem lahko okrasite z zelenjem. Zeleni, izdati jed še bolj tekne videz, ampak tudi izboljša okus. Hitro, in kar je najpomembneje, okusne leni zelje zvitki pripravljena. In Sarma lahko pripravimo kot vsak dan ali na počitnicah. Vsakdo uživajte obrok.