Zelje zarebrnice

sestavine:

• - Kachan zelje belo - 1 kos.
• - talila mleko - 75 ml.
• - pšenična moka prvega razreda - 1,5 žlice
• - zdrob - 1 žlica. l.
• - Piščančja jajca - 2 kosa.
• - sladkorja - 1 ščepec
• - sol - po vaši presoji
• - sončnično ali olivno olje - 2 žlici. l.

Recept:

1. Segrejemo mleko do vrenja in vlijemo zdrob, tako da nabreklih.

2. Chop zelje do glob in potopimo v vrelo vodo za 2-3 minut. Po tem se odcedi vodo in pritiska na cene zelja.

3. nalijte mleko z zdrob v zelje, za vožnjo jajce in sol. Premešamo in pustimo stati 5 minut. Ko ohrovt zagon sok dodamo moko.

4. Ponev z oljem in nato segrevamo lahko predstavljeni v obliki mletega vykatany cutlets.