Cvetača recepti

Cvetača v testo

sestavine:

• Cvetače - 6 kozarcev socvetij
• Voda - 2 žlici. l.
• Olivno olje - 3 žlice. l.
• Krušne drobtine - pol skodelice
• Česen - 1 strok
• Svežega peteršilja - 1 žlica. l.
• Sol - 1/2 čajne žličke ..
• Sveže mlet črni poper - 1/4 čajne žličke ..

Sperite zelje tudi, razstaviti v majhnih florets z občutljivo stebla. Nalijemo v skledo, dodamo dve žlici vode in premešamo. Kuhanje 6 minut v mikrovalovni pečici, mora socvetje se oblazinjeno. Daj na žaru in pustimo, da odteče odvečno vlago - suha.

V ponvi segrejte dobro in pol žlice oljčnega olja. Dodaj drobtine, pražimo na majhnem ognju 3 minute. Drobtine morajo biti enakomerno porjavi, dokler ne porjavi. Vroče krekerji vlijemo v skledi.

Česen čist, sesekljajte. V ponvi segrejemo preostalo olje, dodamo sesekljan česen. Prevent nekaj sekund, nato jo odstranimo česen in razveljavi.

Česen maslo pripravljen dati svoje florets in prepražimo 5 minut, dokler zlato. Nato dodamo drobtine kruha. Začinite s poprom in soljo ter premešamo. Nalijemo v skledo in okrasite s sesekljanim peteršiljem.
Ta jed gre zelo dobro s testeninami, mesom ali ribami.

Lonec cvetača in gobe

sestavine:

• - cvetače - 1 kos. srednja
• - Kuhane gobe - 400-450 je
• - žarnice - 3 kosi.
• - maščobe masla - 150 g
• - Piščančja jajca - 3 kos.
• - krušne drobtine - 2-3 žlice
• - Krema - 100 g
• - Pšenična moka - 2 žlici
• - sladkor in sol - po okusu
• - piment
• - siri trde - 100 g
• - suhe začimbe - pol žličke
• - sveže repe

Recept za kuhanje enolončnic z cvetača in gobe:

Očistite gobe iz kože in narežemo na dno nog. Shinkuem srednji del. Cook gobe kocke približno 20-25 minut in filter. Za pripravo obleko skoraj vse vrste gliv, kot so gobe ali voshanki.

Čebula razstavite in prepražimo v ponvi. Dodajte gobe in kuhamo na majhnem ognju redno mešanju, približno petnajst minut. Sol in sladkor po okusu.

V prisolennoy voda zavre zelje za približno 10 minut - v stanju pripravljenosti talne sestavine. Prefiltrirajte vodo skozi cedilo.

Moka za vožnjo jajca, vlijemo smetano, sladkor, sol in začimbe. Mešajte, dokler homogeno maso. Testo naj bi dobili tekočino in nima grudic.

Nalijte olje v ponvi in ​​dodamo malo paniranje. Gobe ​​mešati z zelja in dali v kalup za enolončnice. Nalijemo prej pripravljeno omako. Nad fill predoblik naribanim sirom.

Heat pečico na 200 stopinj, nato pa obremenitev pečenje, približno 35-40 minut.