Brokoli recepti

Brokoli pečen v pečici z jajci in zelišči

sestavine:

• 2 zelje brokoli;
• 2 čebuli;
• 6 jajc;
• 2 korenje;
• 1 žlica olivnega olja;
• ščepec origana;
• ščepec posušene bazilike;
• po okusu - sol in poper.

Ločeni v florets brokoli treba temeljito oprati. Olupljena čebula, narezana na majhne koščke. Očiščene korenje naribamo s finim Rende.

V ponev nalijemo vodo in sol, namočeno v svojem zelje in dal na ogenj. Zavre po vrenju, za 3-5 minut. V tem času je ponev vlijemo olivno olje, dal korenje, čebulo in prepražimo.

Praženi korenje in čebulo, da se premaknete v ognjevzdržnih obliki, prej kuhanega brokolija, dana na vrhu zelenjave. Pritrdite na skupno maso travi, in vrh s soljo in poprom. Vse sestavine nalijemo stepena jajca.

Heat pečico na 200 stopinj in ga postavite v brokoli. Po 15 minutah peke - jed je pripravljena.

Brokoli v testo iz pinjenca

sestavine:

• 60 ml jogurta;
• 60 ml vode;
• 3 žlice moke;
• 3 žlica grahove moke;
• 10 glave brokolija;
• ščepec - rdeča paprika;
• na konici noža - asafetida;
• na konici noža - kurkuma.

1. V posodi z vodo za zniževanje brokoli florets, sol (pol žličke soli), čaka na ogenj. Ko voda zavre, se morate obrniti navzdol ogenj. Kuhamo 10-15 minut.

2. V tem času je testo pripravljeno. Voda, jogurt, dve vrsti moke temeljito zmešamo, dodamo začimbe po okusu.

3. Predhodno kuhani brokoli treba marinirati v sojini omaki z začimbami.

4. V zadnji fazi priprave - brez kosti, brokoli v testo in prepražimo na vseh straneh.

Brokoli dodal sardele

sestavine:

• 1 kg zelja;
• 2 stroka česna;
• 80 g sardoni;
• 1 piment;
• 7 žlici oljčnega olja;
• za okus - mlet črni poper in sol.

1. skuhamo brokoli 3-5 minut.

2. V segreto globoko ponev vlijemo olivno olje in prepražimo rdečo papriko in česen.

3. V ponvi sardele, zmehčane z vilicami.

4. Povezovanje s skupno maso brokoli in premešamo vse dobro.

5. Po nekaj minutah - jed je pripravljena. Služil kot hladno ali toplo.