Zrezek

sestavine:

• - 1 biftek
• - 1 h. Žlica gorčice

Za kruhove kocke:

• - 1 jajce
• - '20 maslo
• - &# 189- paprika
• - 1 korenček
• - 1 čebula
• - 1 strok česna
• - 1 žlica. žlice rastlinskega olja
• - sol, poper, bazilika, origano - po okusu

Sol, poper, bris gorčica goveji zrezek in pustite, da se namaka 20 minut. Fry v ponvi nekaj minut na obeh straneh do jasne. Nato jo zavijemo v folijo in dal v segreto pečico na 220 stopinj in pol ure.

Medtem pripravimo krušnimi kockami.

Bodite del z zrezek z dolžino palice in maže rastlinsko olje, začimbe in česen, sol, in ga pošlje v pečici, da zrezek 10 -12 minut.

Cut zmlet papriko, čebulo in korenček. Vrgel v ponev čebulo in korenje, in ko se čebula postane prosojna, dodamo papriko, ne pozabite, da se sol na. Ko sem videl, da je lok prepražimo, dodamo maslo in kuhamo na majhnem ognju 10 minut.

Ko je vse pripravljeno, razširila na krožnik kruhove kocke, zrezek na to, na vrhu zrezek z jajcem. V bližini je rastlinski okras in malo popra.