Kako kuhati lečo

Leča je vir vlaknin, jedo svojo hrano izboljšati delovanje črevesja. Bila je tudi skladišče hranilnih snovi. Obstaja veliko različnih okusnih jedi z lečo, in eden od njih kuskus z lečo.

Na 12 obrokov boste potrebovali:

• Leča (dobro izperemo) - 3 skodelice
• parjena kuskus
• Voda - 3 skodelice
• Paradižnik v imajo v lasti sok (narežemo na kocke) - 320g
• Zelenjavna juha - 320g
• Sesekljan zelena - 4 kos.
• Čebule (fino sesekljamo) - 1pc
• Zelena paprika (narezana na kocke) - 1
• Korenje (narežemo na kocke) - 1.
• Strok česna - 2 kosa.
• Mlet črni poper - &# 188- TSP
• Jabolčni kis - 1 žlica. l.
• Olivno olje (rastlinsko) - 1 žlica. l.

Sprva je dobro izperemo z lečo, se je razširil v ponev, vlijemo 3 skodelice vode in dal na ogenj. Drobno sesekljajte čebulo, korenje in papriko, razrezano na kocke. Postelja sesekljane zelenjave v ponvi na lečo. Chop paradižnik, narezano zeleno in dodajte na lečo.

Dva stroka česna zdrobi z nožem ali uporabite česen masher, vlijemo mešanico zelenjave in lečo. Dodamo začimbe po okusu (poper in origano). Mešanico z rastlinsko brozge. Zavremo in nato kritje. Jed mora Čileti na majhnem ognju za 7 ur.

Leča z zelenjavo, pripravljene za mešanje s kisom in olivnim oljem. Serviramo s kuhanim kuskusom. Jed Izkazalo se je zelo krepko in zdravo.