Mleko juha s trsko

sestavine:

• Cod 800 g
• zelena 150g
• čebula 2
• Mleko 350 ml
• 1 sladka paprika
• Olivno olje 50 ml
• krompir 500g
• Različne zelišča 150 g
• soli
• Poper (črni poper)

1. Za začetek, traja trske oprati in drobovja. Po pokrijemo s hladno vodo. Prinesite do vrelišča, odstranite peno in še naprej kuhamo še 35 minut.

2. Potem zelena - Operite in drobno sesekljajte. jo dodajte v juho in kuhamo 15 minut. Po juho.

3. Bodite ribe, ločiti meso od kosti in dodamo juhi.

4. Bodite lok - čisti in drobno nasekljamo.

5. Bodite poper, znebi semen, narežemo na trakove.

6. Po tem, poper in čebulo mladic uporabljajo oljčno olje.

7. Potem rezom in na kocke narezan krompir.

8. Ko ima juho, da zavre, dodamo krompir in še naprej kuhamo še 20 minut. Nato pa nazaj ocvrte zelenjave in vroče mleko, sol in poper po okusu in kuhamo še 15 minut.

9. Ob koncu sezone z juho zelenice.