Grahova juha s prekajenim mesom

Presenetite svojo družino! Pripravite čudovito grah juha s prekajenim mesom.

Priprava:

0,5 kg prekajenih reber svinjine vlijemo tri litre vode in kuhamo približno 30-40 minut, ohladimo in ločevanje mesa od kosti. Meso dodamo v juho, nato nalijemo grah, glavna stvar, da se spomnimo, da ga operite v hladni vodi in kuhamo trideset - petintrideset minut.

Take 700 g očiščenega krompirja lupino, narežemo na majhne kocke ali drugi podatki, dodamo juho in kuhamo štiri minute. Sekanje čim bolj fino do 150 g čebule in mladic na vseh rastlinskem olju. S pomočjo dveh majhnih Rende naribamo korenje in dodamo do končnega lok.

Poišči drugo ponev in na majhnem ognju prepražimo sesekljano slanino v majhnih črtami (brez olja!) In dodamo k juhi. Dodamo sol in poper po okusu. Čebulo in korenje vlijemo v juho in kuhamo, dokler se krompir, dokler kuhani.
Ko je juha pripravljena, dodajte po okusu nekaj lovorjev list. Bilo bi lepo, da bi stojalo juho za približno petnajst minut po pripravi. Lovor odstranimo liste (ni pa nujno).

Ko imate za zdravljenje vaši gostje so prepričani, da okrasite s peteršiljem ali koper juho!