Svinjska juha

sestavine

• 6 kosov krompirja
• 1 kg svinjine
• 3 čebule
• 1 kos korenja
• mlet črni poper, lovor in sol po okusu

svinjska juha

Odjuge svinjina, če je to potrebno, in nato sperite pod tekočo vodo mesa. Daj v lonec za kuhanje juhe. Še vedno vrgel lovorjev list, žarnice, ga razreže na 4 dele (ne dorezat do konca), enega celo korenje. Zahvaljujoč lovorjev list, korenje in čebulo, bo juha juha v prihodnosti izkazalo, dišeče, pregleden in zelenjavo bo odpravila slab okus mesa.

V tem času, morate pripraviti krompir. Če želite to narediti, je treba temeljito očistiti umazanije, olupimo in narežemo na majhne kocke. Vsaka gospodinja to počne na svoj način, vendar je najlepši majhne kocke. Prav tako morate sekanje dveh čebulo.

Tukaj je pol ure opravili, in ne moremo gledati juho. Svinjina je postala mehka in skoraj končan, in potem od tam lahko dobiš kuhano korenje in čebulo, ki je bil dodan že prej.

V isti juhi že, lahko dodamo sesekljan krompir in čebulo. Poskusi juho po okusu in dodamo k soli in črnega popra. Nato kuhamo juho še 15-20 minut, da dokler se bo končal s krompirjem, tako da ne kuhaj.

Sedaj lahko juho off in mu dal pivo na štedilniku za pet minut za najboljši okus, in nato prinesejo na mizo, za svojo družino ali goste. Uživajte vse obrok!