Kako kuhati Biftek

Sestavine: (temelji na odmerek)

• 1. Cut govejega mesa - 300g.
• 2. Maslo - 10g.
• 3. Zrnat gorčica - ena žlica
• 4. Sol in poper
• 5. Rastlinsko olje

Torej pripraviti biftek.

Cut kos govedine, tehta 300 gramov, ga operite in odstranite meso iz filma. Zrezki je treba ovalno obliko, je potrebno kos mesa z rokami v predajo, da ga postavite navpično.

Poleg tega je naš, popolna oblika, kos mesa, je najprej namazati z oljem, tako pestered začimbe, nato sezone s soljo in poprom. Segreti posebno grilnuyu ponev, in razširil je pripravljen zrezek. Ogenj naj bi bila nekoliko manjša od največje. Pečenka šest minut (tri minute na vsaki strani).

Po kuhanju je treba zrezek prenese pečici, segreti na temperaturo 200-210 stopinj. Odvisno od tega, kaj meso radi (nekoliko pražena ali močno), nadzor časa kuhanja. Za moj okus zrezek boljši okus, če je malo frizzled. To storite tako, da ga hranite v pečico za 8-10 minut. Po kuhanju je treba zrezek treba dati čas, da dosežejo ta platnicah s folijo približno tri minute.