Roll na Kajgana

Za pripravo hitro in krepko roll omleto moramo imeti naslednje izdelke: jajca v višini 4 kosov (sveže in ohlajeno), sorte sir - 200 g, štiri žlice zdroba, majhen paket majoneze (190 - 200 g), pol kilograma piščanca, ki smo ga zmeljemo v mlinom za meso, in čebula, pol žličke soli in mletega črnega popra po okusu.

Najprej morate naribamo trdi sir (ne preveč fino), dodamo 4 jajca in majonezo. Vse mix, dokler gladko, počasi vlijemo zdrob, da se prepreči grudice. Pustite, da nabrekne za 10 - 12 minut.

Tokrat je dovolj za pripravo mesa. Cut mesa v kosih in mince, tudi čebule (po želji lahko naribamo). Povežite nadev in dobro premešamo. Dodaj sol, poper in dobro premešamo. Potem, je zaželeno, da dajo končni mlete govedine v hladilniku. Če pogledamo Pečico segrejte na 200 stopinj.

Pripravljena ponev ali pecilni morali postaviti visoke kakovosti pecilni vosek papir in mazivom s sončničnim oljem.
Nalijemo omletnuyu težo enakomerno debelino od 0,7 - 0,8 cm). 5 minut v ogreti nizu pečico. Sledimo omletnym Korzh, ki mora biti suha, vendar ne overdried!

Vzamemo iz pečice, da se ohladi za približno 5 minut. preveriti, da bomo videli, če se torta z lahkoto loči od papirja. Znižamo temperaturo kolone za 180 stopinj. Medtem distribucijo kuhano polnjenje na Korzh. Izklopi omletny torto roll in zaviti v folijo. Spet smo se vrnili v pečici dopekanie 10 -12 minut. Po tem, odstranite folijo in vam Rolls priložnosti porjavi še 5-10 minut. Pripravljen omleta roll z mletim piščancem narežemo na majhne rezine.