Juha z žličniki

Za pripravo tega nenavadnega juho moramo naslednje izdelke:

• Piščanec (boljšo file) - 0,5 kg.
• Jajca - 2 kosa.
• Beluši - 450
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 2 kosa.
• moka - &# 189- skodelice.
• Mineralna voda - 2 žlici. l.
• Olivno olje - 3 žlice. l.
• Sveža zelišča (kopra), sol, poper.

Piščančji file dal v lonec, nalijemo 2,5 litra. vodo, dal na majhnem ognju. Medtem ko se juha kuha, nam testo za cmoke. Jajca rahlo pretepli z vilicami, dodamo 2 žlici. olivno olje (rafinirano mogoče sončnično) 1 uro. L. sol, &# 188- ch. L. poper, nato moko in mineralno vodo (prednostno gaziranih). Temeljito zgnetemo testo, pokrijemo s folijo in pustimo "počiva" pri sobni temperaturi.

Beluši narežemo na koščke 2-2,5 cm, na ladji, v mikrovalovni pečici za 2-4 minut. V tem času, preverite zalogo. Če je meso pripravljeno, izvlecite z reži, žlico, nekoliko ohladi in trganje na majhne koščke.

V lonec železa, vlijemo preostalo olje, sikanje in sveti izpustiti drobno narezana čebula, sledi - korenje sesekljane tanke kolobarje. Bates ogenj in občasno premešajte, dokler mehkem stanju podvyalivayut. Izpolnite zelenjave filtrirana juho in zavremo.

Čas je, da se cmoki: zaposliti žličko testa in valijo jajca z mokrimi rokami. Testo je zelo občutljivo, saj je vsak cmok takoj pade v vrelo juho. Zmanjšajte toplote, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 15 minut, se bo podvojila Znesek kroglice.
Dodamo pripravljeno meso, beluši, sol in poper, sesekljan zelišča in zaspal v minuti off.
Juha cmoki pripravljena. Če imate dovolj volje - daj mu malo pivo pod pokrovom!