Recepti piščančjih prsi

Sestavine (4 osebe):

• 2 piščančji file,
  1 rdeča čebula (tanke rezine)
  350 gramov gob (tanke rezine)
  2 stroka česna (seseklja na majhne koščke)
  2.5 cm ingver koren (brušeni)
  2-3 žlica rastlinskega olja,
  2-3 žlici zelene curry paste,
  2 žlici sojine omake
  4 žlice svežega peteršilja (sesekljano).

Za okras:

• 2 skodelice riža.

Recept:

Sprva pranje file in širijo na vok (krožno globinsko kitajski ponvi z majhnim premerom izbočeno dno) ali na segreto ponev z rastlinskim oljem in mladic filejev do zlato rjave barve (ali svetlo rjave barve). Potem ko so fileti pridobili zahtevano senco, ga položite na ploščo, da se zagotovi, da se ohladi, in nadaljuje s praženo čebulo, česen in ingver za 2-3 minut.

Ko fileti ohladi, jo je prekinil na majhne koščke, nato pa v ponev in dodal, sojino omako in zeleni curry paste v skladu z receptom, in še naprej mešamo cvrtje za 2-3 minut, ves čas mešajte. Nato dodamo gobe (ali gob zmesi), narežemo na majhne koščke in ocvrtih 2-3 minute. Ko gobe prepražimo s fileti, dodamo peteršilj, premešamo in postrežemo jed na mizo.

Dober tek!

Burgerje s piščancem

Sestavine, ki temeljijo na 4 obrokov jedi:

• - piščančje prsi - 5 kosov.
• - rastlinsko olje -2 art. l.
• - sladkor in sol po svojem okusu
• - piment črna
• - losos - 5 zapisov
• - sir - 10 kosov
• - Štruca - 1 štruca
• - masla ali margarine - 2 žlici
• - gorčičnih semen - 2 žlici
• - repe - 1 kup

Recept za hamburger s piščancem:

1. Segreti žar pečici na temperaturi 150 stopinj. Pokrijemo s folijo pekač in jih na njem meso, potem ko cut it rezine in odbili kladivom. Meso mazilijo sončnično olje, sol in poper po okusu. Pošlji pekač namesto mesa v pekač za približno 5 minut. Po meso za prehod na drugo stran in pustite v pečici še 5 minut.

2. Odstranite meso iz Brazier na vsak kos mesa mora določiti kos jesetra in dve rezini sira. Pošlji svojo jed v pekač za še 3 minute, dokler se sir ne raztopi. Sol in poper, krtačo s sončničnim oljem.

3. Baton razrežejo na četrti z vzdolžnimi znižanja vsakega kosa. Rez širiti maslo ali margarino, nato pa seme gorčice. V drugi tank mešati sveža zelišča, poper, olje, sol in sladkor. Stvari štruce zelenja in piščančje meso s sirom in jeseter.

4. burgerje z piščanec pripravljen za uporabo. Dobro tako vroče in ohladi obliko.

Piščančji file s papriko

Sestavine: (na podlagi 4 porcije)

• Pepper (prednostno različnih barv) - 230 g
• Piščančje fileje - 450 g
• Curry - 1,5 čajne žličke
• Kokosovo mleko - 1 skodelica
• Salt - skoraj popolna TSP
• Črni poper v prahu - po TSP konico
• Limona 1 kos
• Limetin sok (lahko nadomestijo limone) - 1 žlica
• Rastlinska olja - malo kuhanje

Piščančji file marinirati za nekaj minut v curry, sol in poper. Nekaj ​​minut kasneje smo ga izpusti v segreto ponev in popecite na srednje močnem ognju, dokler storiti. Ko je meso pripravljeno, ga dal v krožnik in pokrijemo s folijo, da bo toplo.

Cut tanke trakove papriko in ponev tako, da širijo in potresemo s curry. Fry do svetlo zlato rjave barve. Nato nalijemo poper kokosovo mleko in zavremo. Ko je pripeljal, zmanjšati ogenj in kuhajte, dokler se omaka postane gosta.

Ko je omaka postane pravica doslednost dodati v ponvi limetinega soka in ščepcem soli in dobro premešamo.

Fileji narežemo na rezine in razširila na servirni krožnik, top laični paprike v omaki. Pri prikazovanju vroči z rezino limete (ali limonine rezine), ki se popolnoma nadzoruje kislost hrane. Prav tako se je končal jed, lahko okrasite z zelenjem.