Meso z omako v medlennovarke

10 obrokov boste potrebovali:

sestavine:

• 1,5 kg mesa (prednostno z zgornjim delom)
• 2 kosa srednje čebuli, narezani plošč
• 1 pc lovor
• 1 strok mletega česna
• 1/4 Art. čili omako
• 2 žlici. l. rjavi sladkor
• 350 g piva
• 1/2 h. L. timijan (njeno predhodno brušen)
• 1/4 h. L. soli
• 1/4 h. L. poper
• Člen 2.5. yushki z mesom (tvorjena v pripravku)
• 2 žlici. l. hladna voda
• 2 žlici. l. koruznega škroba
• 2 žlici. l. hladna voda

Priprava:

1. Za začetek, narezana meso na majhne koščke, dodamo, da je čebulo in lovorjev list. Vse skupaj položite v skledo medlennovarki.

2. Kuhamo na srednje veliko skledo, zmešamo česen, čili omako, rjavi sladkor, pivo, timijan. Dodamo sol in poper, prelijemo z mešanico do mesa in tesnem medlennovarku.

3. Za pripravo jed v šibkih 10-12 ur (5-6 ur po veliki moči).

4. Namestite kuhano meso na krožniku. Če je potrebno, ga pokrijemo lahko s folijo, da bo toplo bo.

Za omako:

5. odstraniti maščobe iz yushki (sok), ki je ostala po kuhanju mesa in čebule v medlennovarke (približno 2,5 skodelice soka).

6. V majhnem lonec, nalijemo hladno vodo potresemo škroba in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodamo meso in yushku 2-3 minut kuhamo prežganje na srednje močnem ognju, dokler debela.

Postrezite mesa z omako vroče. Dober tek!