Funchoza

Seznam izdelkov (3 obrokov):

• rezanci (škrob ali riž) - 200g.
• gobe - 5 kosov;.
• korenje (srednje) - 1pc;.
• papriko - 1 kos;.
• kumare - 1 kos;.
• Kis (70%) - 1 TSP;.
• koriander - 0,5 TSP;.
• Bitter rdeča paprika - po okusu;
• sojina omaka - 5 jž

Kuhanje frunchozu z zelenjavo.

1. prelijemo z vrelo vodo (pet minut), rezanci (riž, škrob). Z cedilo sperite s hladno vodo.

2. Gobe narežemo na štiri dele, največja - šest do osem kosov. Fry za približno pet do sedem minut (dokler kuhani).

3. Na korejskem Rende naribamo korenje.

4. odrežemo poper na trakove.

5. Ocvrte gobe mešati z zelenjavo in kuhamo še nekaj časa ne več kot dve minuti (ne prinašajo v pripravljenosti - zelenjava naj bi zaužili surovi).

6. kumare narežemo na tanke trakove.

7. Združite zelenjavo in frunchozu. Dodamo kis, tako da je okus rezanci malo kislo.

Dodaj sojino omako, cayenne in koriander. dobro premešamo.