Jedi iz gob

Gobe ​​v smetanovi omaki s provansalskih zelišč

sestavine:

• - gobe ali druge gobe - 250 g
• - Krema - 200 g
• - piščančje juhe - 1 čajna žlička ..
• - čebula - 1 kos.
• - sladkorja in soli - na vaši presoji
• - piment
• - nabor začimb - po vaši presoji
• - pšenična moka prvega razreda

Recept:

1. skuhamo oprano in olupljenega gobe v slani vodi - približno 30 minut. Odtočni brozge v ločeni posodi za nadaljnjo predelavo.

2. V ponev z ogrevano rastlinsko olje prelijemo sesekljano čebulo. Narežemo na kocke in prepražimo gobe dodate skoraj pripravljena.

3. Skoraj pripravljen trotted gobe in čebulo z moko in previdno, da se prepreči. Fry, dokler kuhani.

4. Postavite smetano, poper, dodamo začimbe, nalijemo juho. Vsebina pokrita s pokrovom in pustite, da juha zavre.

Gobe ​​z zelenjavo

sestavine:

• - Sveže ostrig gobe - 450 g
• - cvetače - 250 g
• - brokoli - 250 g
• - zelena čebula - '75
• - sveža zelišča - 20 g
• - korenje - 1 kos.
• - maščobe smetana - 250 ml.
• - sol - po vaši presoji
• - piment - po vaši presoji

Recept:

1. ostrigarje treba temeljito oprati, očistiti in kuhamo. Za pripravo gob si lahko še vrste stvar, da so odporne na njihove lastnosti.

2. zelje kuhamo v slani vodi, ne vodi do popolne pripravljenosti.

3. Zelena čebulo in brušeno korenje narežemo pol obroči in mladic.

4. V pripravimo omako put kuhana gobe in mladic. Ko je gliva popolnoma opečeni, dal zelje in dušimo še 15 minut. Potem, dal kislo smetano, in nabor začimb na vaši presoji. Kuhamo še 10 minut, potem pa je jed povsem pripravljen.

Crostini z gobami

sestavine:

• - sušene gobe - '30
• - sveže gobe - 250 g
• - strok česna - 1 kos.
• - rastlinsko olje - 5 žlic. l.
• - limonina lupina - 1 kos.

Recept:

1. Posušene in sveže gobe namoči v vodi za trideset minut. Po praznjenja.

2. limonina lupina vsebuje s česnom in gobami oblečeni z rastlinskim oljem.

3. Fry žaru do rjavo skorjo štruce 9 rezine. Rezine dal veliko konfekcija iz gob, okrasimo z limonino lupino in služijo še vroče na mizi. Dober tek.