Zaslužena ali neutemeljeno dvomljiv sloves palmovega olja v otroški hrani

Preden kupite otroško hrano, mnogi od nas natančno preuči njeno sestavo.

Želimo, da se prepričajte, da je hrana, ki jo nameravate nahraniti svoje otroke, brez konzervansov, stabilizatorjev, ojačevalcev okusa, barvil (tiste zloschasnye "E-shki"), in poskusite odkriti prisotnost komponent, ki so značilne dvomljiva.

Zadnji seznam vključuje palmovo olje. Ali tudi tam smo strogi do izdelka in ali naj kašo ali zmes pire krompir nazaj na polico, za oznako, ki kaže svojo prisotnost v odstotkih?

Palmovo olje je "stara kot svet." Izdelek je bogat in da predstavlja

Izkazalo se je, da to ni sodoben izdelek. Uporabljali so ga več Pred 5000 leti v starem Egiptu, kot je razvidno iz rezultatov v grobnice faraonov zabavnih artefaktov - amfor napolnjena do roba napolnjena s temi rastlinskih snovi.

Kot veste, so Egipčani obdana svoje mrtve Kings samo najbolj potrebne stvari in predmetov, kar pomeni, da je palmovo olje za njih več kot koristne in potrebne.

Samo po sebi, palmovo olje - izdelek, ki se pridobiva iz plodov palmovega olja. Stisnite hladno proizvedeni po metodi celuloze iz sadja, nato olje prehaja potrebno čiščenje in pojasnila, nato pa je v celoti pripravljena za nadaljnjo uporabo.

To olje je največje povpraševanje v prehrambeni, farmacevtski in kozmetični industriji. To je zaradi svoje razmeroma nizkimi stroški in visoko kakovostnih značilnosti:

• To je dobro vodi in ne zahteva uvedbo konzervansov v njegovi sestavi;
• To je skoraj nemogoče, da oksidacijo, tako dolgo ohranja svojo izvirno okus, barvo in vonj;
• To je bogata z maščobnimi kislinami - palmitinska, oleinska, lavrinske, miristinske, stearinske, lenolevoy in več. drugi;
• Vsebuje rekordno količino vitamina E in beta karoten sinteze v človeškem telesu v vitamin A;
• Nima holestirol, kaže dobro prebavljivost tega izdelka, ki ga človeško telo.

Palmovo olje v otroški hrani - zasluženo ali neutemeljena dvomljiv sloves

Zdaj, ko vemo, da predstavlja proizvod, nadaljuje obravnavo glede na uporabo v otroški hrani.

Kot smo že omenili, v palmovo olje vsebuje različne maščob. Nepričakovano je večina od njih del materino mleko, tako da če nam je to všeč ali ne, vendar pa so te snovi seznanjeni z otrokom in brez komercialnih moči.

Glavni argumenti proti uporabi palmovega olja, ki je napovedala danes, so naslednji:

• To se ne absorbira v telesu otroka;
• povečuje raven holesterola v krvi;
• krši presnovo lipidov;
• povzroča kršitve stol za otroke;
• rakotvorna;
• Prepovedana v večini držav.

Vsak element ima pojasnilo zgoraj, in so naslednji:

• Prebavljivost palmovo olje postane jasno, ko primerjavo. Tako je koeficient prebavljivost mlečne maščobe - 90,7% palmovega olja, - 95,8%;
• Ima nevtralen učinek na krvni spojini, v resnici so klinične študije pokazale, da je, nasprotno, znižuje holesterol z 7-38%. Toda palmovo olje (ekstrahiramo iz jeder palm sadja) ima zelo negativno vplivajo na sestavo krvi;
• Lipidni metabolizem v telesu otroka v ničemer ne moti pri uporabi palmovega olja. Zaradi član mono - in večkrat nenasičenih maščobnih kislin (omega 9 in omega-6), telo leži zaščito pred debelosti in mnogih nevarnih bolezni;
• Ta izdelek izboljšuje prebavo in prebavila kot celoto. In vse zaradi vitaminov, fitosteroli, fosfolipidov in maščobnih kislin;
• Rakotvorne, strupene snovi, ki se pojavljajo v več kurilnega olja, vendar vsi vemo, da je otrok prehrambeni izdelki so najbolj nežen način, tako imenovani palmovega olja, nevarne za zdravje otrok - ne more;
• Dejstvo, da je palmovo olje evropske proizvajalce otroške hrane - zmedeno. Oznaka na cesti, ali mešanice kašo, je ta podatek skrit. Pisni kmalu - rastlinsko olje (palmovo Kojima je).

Kje letenje v mazilo ...

Da bi lahko bralec objektivno in nepristransko oceniti študiral otrok komponenta prehrana, prisotna in slabosti. Začnimo z močno trženjsko hype.

Z vidika kemije, palmovo olje ni olje, ampak - maščobe. Pri sobni temperaturi, katerekoli vrste olja ima tekočo konsistenco, in dlani je gosto predoblik.

Nevarnost te snovi je v njeni razvrstitvi: Da hrana, in tam surovine za proizvodnjo. Prvi je šel v proizvodnjo hrane, drugi - v kozmetičnem in potrošniške industrije. Vendar pa je področje uporabe nafte varovanja nihče ne daje preveliko skušnjavo, da shranite na prvem mestu - lastna finančna sredstva proizvajalca.

Nadalje, na nasičenih maščob. Njihov vnos v telo v kontroliranem odmerku neškodljive ali celo koristne, če pa je presežena, tveganje žilnih obolenj in zmanjšanje delovanja insulina bistveno poveča.

Mnenje pediatrov in prehrano o tem vprašanju + oglaševanja en proizvajalec :)

Če na palmovega olja v otroški hrani dvomijo, tukaj je nekaj dejstev:

• To tali pri temperaturi 33-39 stopinj (v človeškem želodcu temperatura doseže 40 stopinj), da je "zatemni" želodec - mit in razdeli maščobe enakomerno temperaturo in želodčno kislino;
• To je bogatejši z vitaminom A kot jetrnega olja polenovke;
• Vitamin E v več kot palmovega olja v oljčnih;
• Cena palmovega olja ni veliko nižja od cene sončničnega olja;
• To ne izboljšajo okus hrane, tako da je odvisnost okus povzroča;
• Formula za dojenčke vsebuje vrhunska palmovo olje, ki je opravil pravila potrjevanja in preverjanja;
• Glavni razlog za neuspeh uporabe sončničnega olja v hrano za dojenčke je najnižja je vsebovala potrebnih otrok palmitinske kisline.

Zdaj imate dovolj informacij za odločanje ta izdelek je uporaben ali ni tako - dajejo hrano za svojega otroka ali pa, da si dražje kolegi.