Solata s klobaso

sestavine

• 400 gramov dobre kuhane klobase (ali kuhanega mesa)
• 1 kozarec pločevinkah graha
• 5 jajc
• 2 veliki korenje
• 3-4 srednja kumarice
• 3-4 krompir
• 100 ml majoneze
• soli

solata "Olivier"

Nalijemo v velik lonec z vodo, malo in vrgel ga prisolit kuhati krompir in korenje. Kuhajte zelenjavo, dokler razpis nujno, vendar v nobenem primeru ne prebavljajo kot izkopi vseh solato! V tem času, dokler se kuha zelenjava, dana na kuhamo v rahlo osoljeni vodi jajca. So morali kuhati trdo kuhana v 7 do 8 minut.

Ko je zelenjava varjene, je nujno, da se združi z vodo in jih ohladimo. Jajca tudi odstranimo iz toplote in pokrijemo s hladno vodo za hitro ohlajanje.

V velik lonec ali skledo sesekljano kuhano klobaso ali kuhan mesne kocke. Če želite dodati kozarec grah, slive, pred tem pozorno vso vodo iz kozarca graha. olupimo tudi krompir, korenje in jajca, nato pa tudi fino zmlet.

Ob koncu rezanega kumarice v kocke, saj se prilega bolje kot sveža za to solato. Vse to je potrebno, da se pomešajo in sol po okusu. Nato morate zapolniti z majonezo in še enkrat premešamo solato.

Olivier dal v hladilnik za nekaj ur za impregnacijo.

Ta solata je okusna služil mrzlo kot praznik, in na tipičen dan! To lahko postrežemo s katero koli jed, vendar je najbolje s pire krompirja. Uživajte vse obrok!