Ukrajinski vertuty

Video: vertuty s sirom in koprom, drugo vertuty z jabolkom in cimetom

Vsebina

Nisem pričakovala od sebe))) je bilo v kos slanine zamrzovalnika in ne vedo, kaj storiti z njim. Spomnil sem zvitek s slanino, in začel kuhati.

Slanino narežemo na majhne kocke, dal v veliko vode in kuhamo na majhnem ognju, dokler, dokler ogrevana z oljem in masti kocke ne pridejo na površje v obliki posušenih koščkov svetlo rjave barve - shkvarochek. Potrebujejo ujeti zarezo žlico in damo v skledo. (A maščob previdno zlijemo v kozarec - mast bo prišel prav na kmetiji)
Ohladimo shkvarochki mince.
Razvaljamo testo na tanko in zbadanje tanko plast zemeljske ocvirki, roll testo v zvitek in lahko celo roll polž, daje v obliki kruha, kot sem storil.
Pečemo pri 200 stopinjah približno eno uro.
Vertuty Vzamemo iz pečice in dal na posodo ali krpo, poškropi z mrzlo vodo in zajemajo krpo. Pustite delovati 15 minut, da se nekoliko ohladi.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný