Pita z seytanom

O jed

Okusne in krepko pita. Testo je lahko katerakoli, glavna stvar - polnjenje. V moji verziji, testo je mehko, dno - svež.

sestavine

• za testo
• moka
  4 skodelice
• kefir
  0,5 l
• soda
  2 žlički
• soli
  1 čajna žlička
• polnjenje
• seitan
  1 obrok
• čebula
  2 kosa
• krompir
  2 kosa
• Sol, začimbe
  po okusu

navodila

1. Pripravite seitan (kot je v tem receptu https://stranadetstva.ru/cooking/179-sejtan.html samo brez omake), ohladimo in narežemo na majhne kocke in sesekljamo surove krompir in čebulo, sol, začimbe, premešajte
2. V toplem jogurt Pour soda, premešamo, solimo, dodamo moko in zamesimo mehko testo.
   Razdeljen na 2 neenakih delov. Večina roll out in dal v pomokano obliki, da bi odbijače na robovih obliki, dal nadev, zravnal. Pokrivanje spodnjega dela testa razvaljamo na tanko ga.
3. Pečemo pri 180 - je 200 stopinj približno eno uro polnjenjem ostala vlažna.