Jabolčna pita shortcrust pecivo s stepeno belci

Video: Pita z jabolki in stepeno beljakov

Oh, te jabolčne pite ... Koliko receptov in skrivnosti pri njihovi pripravi. Toda vsakdo dobi original in brez izjeme vsak recept ima svojo posebnost. Najlažji možnost - Ta torta charlotte.

So občutljivi, okusne, dišeče zraka. Kombinacija cimeta in vanilije z jabolki zmaga ne samo želodec, ampak tudi srca tistih, ki niso ravnodušni do sladic.

Jabolčna pita radi praznik na odrasle in vse otroke, brez izjeme. Kdo bi zavrne sveže pečen kolač, ko je vonj pečenih jabolk v zraku po vsem stanovanju. Morda ne vsak stati. Moj otrok čaka le: Mama, no, kmalu že. Daj še za centimeter zalogaj!

Video: Sand kolač z jabolki in stepeno beljakov

Tukaj želim deliti z vami to čudovito in občutljivo recept, ki je shortcrust pecivo in stepeno belci.

Za pripravo jabolčno pito bo potrebno malo več kot eno uro svojega časa in naslednje izdelke:

Video: Lean jabolčno pito. Delicious krhka, hrustljava jabolčna pita testo

Za testo:

• 3 žlice. moka
• 1 žlica. sladkorja
• 1 točka. Razkrojna Testo
• vanilin
• 1 pt. Margarina
• 4 žlice kisle smetane ali jogurt
• 3 rumenjaki

Za nadev:

• beljaki
• sladkor v prahu
• jabolka
• limonin sok
• ščepec soli

Jabolčna pita shortcrust pecivo s stepeno belci - recept s sliko:

Za pripravo testa bo čisto in suho posodo, proseem moke skozi sito.

To bo pripomoglo tudi sladkor, pecilni prašek in vanilijo in premešamo v suhi obliki.

Ločevanje rumenjake proteinov, ki jih dodamo v dobljeno suhe mešanice na narezana na majhne koščke in dodamo smetano margarine.

Zdaj je treba zmeljemo vse sestavine dobro.

Zamesimo testo, ki se na koncu izkažejo mehko in elastično.

Pošlji kolačev testo za 1 uro v hladilniku, jo zaviti v plastično vrečko ali folijo.

Medtem, dokler se ohladi testo, nam pri pripravi smetano proteinov.
Za morale puhasto peno proteini dobro ohlajeni, stepanjem morate v čisto, suho emajl ali keramično posodo. Ločite rumenjake od beljakov previdno, drugače, če beljakovine dobili malo rumenjak, je verjetno, da niso vzobyutsya. Za kremo uporabljam sladkor v prahu namesto sladkorja - enostavno bič gor, in zaradi dejstva, da se zrna ne potrebujejo sladkor raztopi peno obrne bujne in močne.

Proteini dodamo schepotochku sol in nekaj kapljic limoninega soka. Beat Mešalnikih do zraka peno. Če z električnim mešalnikom, bič najprej na najnižji hitrosti.

Nato dodamo sladkor v prahu 1-2 žlice do takrat, dokler ne boste imeli gosto peno. Stepeno smetano pripravljen beljakovine.

Čiščenje jabolka iz kože in bo zmanjšal njihove plošče, kose ali rezine (kot želite)

Bomo dobili testo iz hladilnika. 1/3 testa porazdeljene po celotni pekač obložene z pergamentni papir.

Pour jabolko.

Jabolka kritje stepene beljake.

Od zgoraj, na grobo Rende treh preostalih kolačev testo, jih škropljenje z vso površino jabolčno pito s stepeno belci.

Put torto za 30-40 minut v pečici segreti na 180 ° C.

Tukaj je bujna, zračen in taljenje v usta jabolčno pito shortcrust pecivo je z so stepeno belci obrnil.

Video: Apple Pie

Uživajte vse Tea Party se!