Mimosa recept

Za pripravo solate je potrebno "Mimoza":

• 200grammovaya Banka konzervirane ribe v olju (priporočamo Saury);
• 3 srednje krompir (300gr.);
• 3 srednje korenje (200 gr.);
• 2 čebuli (150gr.);
• 4 jajca;
• Majoneza.

Krompir, korenje in jajca vrenja, ohladili na sobno temperaturo in čist.

Čebula da se odstrani odvečno grenkobo, fino rezanje in prelijemo z vrelo vodo za 10 minut. voda se nato odteče in izperemo s hladno vodo lokom.

Solata je položen neposredno v pripravljeno jed skledo solate ali drugih plasti.

Spodnja plast: pire ribe vilice (predhodno olje je treba izprazniti).

Druga plast: fino nariban jajčni beljak.

Tretja plast: fino nariban korenje.

Četrta plast: imamo pripravljeno čebulo.

Peta plast: fino mletih krompir (če je želeno, je lahko ta sloj nekoliko sol).

Šesta (najvišji) plast: fino nariban rumenjak.

Vsi sloji, razen na vrhu, so prevlečeni z majonezo.