Recept Cap Monomakh

Če želite kuhati praznično solato z zgodovinskim imenom "Cap za Monomakh" moramo kupiti nabor izdelkov. Ti morajo biti dobre kakovosti in sveže. Zaradi teh lastnosti je odvisna od okusa prihodnosti svojega dela. Treba je mojstrovina, ki jo rokami skrbno pripravljena. Zdaj ste pripravljeni iti. Najprej morate zavre majhna pesa in krompir Tri srednje velikosti.

Treba jih ohladimo (ledena voda lahko zlijemo v 3 - 5 minut), lupine. Na grobo Rende naribamo s kuhano zelenjavo v drugačni vlogi. Tudi rešetke z luknjicami oprane, mokra, velika površina (300 gramov - 400) korenje. Pre trdo kuhanih jajc v višini 3 - 4 kosi lupine in rešetke. Samo beljakovine naribamo z velikimi luknjami in rumenjak - na globe. jih v različnih zmogljivosti. Kos svinjskega mesa, 300 - 400 gramov kuhana do kuhano, ohladimo in narežemo na majhne kocke, ali po vaših željah. Mark 150 gramov sira (ruski ali drugo po vaši izbiri) rešetke. Velikost Rende luknje ni pomembno. 50 gramov orehov v pečici, da se posuši in drobno sesekljajte z nožem, ali pa uporabiti mešalnik. V ločeni pladnju, bi polnjenje, ki čaka na strok česna, sesekljani ali fino ekstrudiramo skozi česnovke, pomešan z majonezo (150-200 g.) Dobro maščob in soli (če je potrebno).

Kako praznično dekoracijo našega solato. Mu damo plasti, s čimer se namažite vsako žogo pripravili omako (majonezo s česnom).

1. plast je nameščena krompirjeve polovice in majonezo. V 2. plasti - pesa plus majoneza, tretja plast je polovico naribanega korenja in namazana majoneza. Po postelji drobno sesekljane orehe (pol), potem kocke kuhanega mesa in majonezo, pokrivajo drugi del krompirja, potresemo z rumenjaki in spet maže majonezo. Pokrov nariban sir po polovični stopnji skupaj, preostalih ostankov mesa in surovega korenja. Obilno zalivati ​​z majonezo. Za dekoracijo - na robovih platišča solata razpona naribanim sirom in beljaku, rahlo potresemo z zdrobljenih orehov.

Ustvarite okras v obliki krone. Če želite to narediti, vzemite rdečo čebulo, narežemo na cik-cak vzorcem na pol in ga razdelimo na 2 polovici. Od polovice Midway žarnice odstranjeni iz preostalih ene ali dveh plasti Znamka "krona". s krono na vrhu sklopa dekoracijo "kape". Nato izpolnite nična zrna granatnega jabolka Naj pivo za 10 - 12 ur v hladilniku. Lahko jesti.