Vinski kamen

izdelki:

• Kuhana jajca, 2 kosa.
• Surovi rumenjak 2 pc.
• Rastlinsko olje 120 gramov
• Zelena čebula (sesekljana) 1 žlica
• Vložena gobe 40 gramov
• Kisle kumare 1 kos.
• Gorčice 40 g
• Kislo smetano 120 gramov.
• Sladkor, sol, limonin sok, kis po okusu.

Priprava:

1. Počistite dva kuhana jajca iz obstoječega lupine in ločiti rumenjak iz proteina. Kuhani rumenjake naribamo in dodamo, da jih dve surove rumenjake. Dobljeno zmes nadalje dodamo ustrezno količino gorčice. Po temeljitem mešanju, lije rastlinsko olje.

2. Preostali proteini kuhana jajca, gobe, zelena čebula, kumare, narežemo na majhne koščke. Potem smo vse to zmešamo z dodatkom kisle smetane. Končno zmes z dodatkom soli, poper, limoninega soka ali kisa.