Palačinke s kislim mlekom

sestavine:

• Jajca 2 kosa
• Kislo mleko, 2 skodelici
• Pecilni prašek, 1/2 TSP
• Sol-ščepec
• Sladkor, na konici noža
• Moka 300 g
• Maslo za okus

Postopek za pripravo palačink:

Razdelimo jajca, dodamo sol, sladkor, pecilni prašek. Mešamo in prelijemo kozarec kislega mleka. Nato dodamo presejano moko in dobro premešamo, dokler homogeno maso. Testo mora biti kot gosto smetano. Dodajanje drugega kozarec kislega mleka in dobro premešamo z vilicami ali Mešalnikih.

Pekač mora biti dobro ogreti in nato v povprečju ogenj začeti Fry palačinke do zlato rjave barve (2-3 minut na vsaki strani). Če želite, lahko namažite vsak palačinke z maslom. Dober tek!