Kakšne so juhe in starost, pri kateri lahko dojiti

Kot dobi vaš otrok seznani z različnimi živili, poleg sokov, pireje in kashek, da je čas za nastop v svojem meniju in to juho. Seveda, ne "za odrasle" juha, boršč ali rassolnik, in poseben otroški obroki. Juhe so uporabni, tudi nasičene, lahko prebavljiva, je popolna hrana, ki je bistvenega pomena za promocijo zdravja. Torej, če lahko daste vaš dojenček juho in katere vrste hrane vstop v prehrani?

Vsaka juha dopolnitev Supplies tekoče hranilo za spodbujanje apetita, kot tudi izločanje prebavnih sokov, je primeren za črpanje druge jedi. Imenujejo se "prvi" jedi, kot odprto kosilo. Različne juha "dostaviti" dojenčki različnih hranil:

• zelenjavni - mineralne soli, rastlinska vlakna (celuloza), organske kisline;
• žita, testenine, mleka in mlečnih izdelkov - rastlinski protein, vitamini in škrob;
• impulz - rastlinskih beljakovin, vitaminov, elementov v sledovih.

Tukaj je nekaj preprostih načel, skladnost s katero vam bo pomagal ustvariti okusne in zdrave prvi tečaj za vašega otroka.

• kakovost vode. Voda iz pipe ali ustekleničeno ne ustreza. Kuhamo na ustekleničene pitne vode.
• svežina. Zelenjava je treba pripraviti (tj pranje, čiščenje, cut), neposredno preden se znajdejo v ponvi ali dvojni kotel. Preden je treba vsako hranjenje kuhano svežo juho, na tej podlagi, in izračunali število sestavin.
• koristi. Da bi bolje ohraniti hranilne snovi, ne sme biti predolg, da ponev nad visoko vročino. Zadostuje, da tekočina do vrenja, nato pa kuhamo z minimalnim segrevanjem.
• Brez juho in začimbe. Dokler je otrok star tri leta, so pediatri svetujemo, da bi se izognili še posebej močno, ki temelji na juhe meso, ribe in perutnino. In, seveda, ni govejih kockah. Uporabite dve ali več vrst zelenjave. Če ti ali drugi izdelki še niso bili uvedeni v vabo, ki jih ni treba dodati. Sol in ne bi smelo biti: pri kuhanju dodeli dovolj soli iz zelenjave.
• kremna juha za otroke, mlajše od enega leta, so pripravljeni, ker še vedno nimajo dovolj zob žvečiti. Poleg tega, kremasta konsistenca je dobro za želodčne sluznice, da je takšna hrana z encimi zlahka vplivati. Kako narediti kremna juha, poglej naslednji.

Kuhamo okusne hranljive obroke za vaš otrok je enostavno, in velika množica receptov. Bomo govorili o priljubljeno možnost, ki je primerna za vse starosti, in odkrili zanimive "kuhinjo" skrivnosti.

mlečne juhe

Mleko juha za otroke pripravljene kot testenine in žita z zelenjavo. Sprva so izdelki kuhamo do mehkega, nato nalijemo mleko zavre. To je lahko trdna ali suha - seveda, če niste alergični na mlekarno. Polnomastno mleko mora biti pol razredčimo z vodo, dokler je otrok dve leti. Suho razredčeno z vodo do doslednost kislo smetano, nato dolijte malo vode (potrebna skupno količino vode na liter 50 g mleka v prahu).

Tukaj je eden od receptov s krompirjem (odlična juha za otroka 7 mesecev).

1. Majhen olupljene krompirje, operemo, narežemo na tanke trakove.
2. Nalijemo narezan krompir 100 ml vode, kuhamo 10 minut.
3. Pour 1 skodelico vročega mleka. Vremo, pustimo na pladnju, 2 minuti.
4. Dal košček masla.

Zelo priljubljen recept - testenine ali rezanci.

1. V 500 ml vrele vode vsypte 5-6 žlici tanka vermisheli- "stojini" kuhamo 7 minut.
2. Zložite testenine v cedilo.
3. 1.5 litrov mleka vrenja, čaka rezancev, kuhamo v rahlo segrevamo 3 minute.
4. Izpolnite maslo.

zelenjavne juhe

Zelenjavna juha je zelo koristno za otroka - glavna stvar, da se spomnimo, da pri previsoki temperaturi, bo hranil v zelenjavi držite za dolgo. Na primer, na recept.

1. Tanke rezine narežemo na en majhen krompir, buče kaše 15 g in 15 g korenja.
2. Pour korenje z vodo (2 žlici), dodamo košček masla, nato pa korenje postane mehko.
3. Dodamo krompir, buče, nekaj brokoli florets.
4. Pour zelenjave kozarec vode, pokrijte posodo s pokrovom, kuhamo na blago toploto za 20 minut. Ponev iz toplote takoj po vre.

Za sorte, lahko izbirate med juha z zelenjavo, pire. Lahko naredite in juho za otroke od leta: Kuhana zelenjava podrgnil skozi sito ali zdrobljenega mešalnik, nato nalijemo ohlajeno juho iz iste zelenjave (včasih mleko) in zavremo.

Grahova juha otroci so pogosto eden od najbolj ljubljeni. Kljub temu, da grah -, da je prehranskih izdelkov zelo hranljiva, saj vsebuje veliko beljakovin. Samo opozorilo: ne preveč pogosto kuhati to jed kot fižol - vzrok za prekomerno tvorbo plina.

Tukaj so osnovna načela kuhanje grah juha za otroka 8 mesecev. Jed je dovoljeno dodati meso (piščanec, puran, teletina), kuhan ločeno in strt v mlinom za meso ali mešalnik.

• Da bi bolje vrejo grah, zvečer jo namočite v hladno vodo.
• Kuhajte juha zelenjavna juha.
• Lahko dajo prve tiste sestavine, ki so več izpolnjujejo. Na primer, prvi grah, nato korenje, krompir in čebulo.

Če je vaša družina jesti grah juha prehrano, v katerih je kajenje, meso maščobe, začimbe in druge "obskurne" (in insalubrious), za otroka, preprosto ga razredčimo z vodo pol in krme otroka.

Juhe z mesom

Lahko kuhamo meso juho za otroka 1 leto. Do te starosti, ste prepričani, privabiti vbrizga v mesu. Samo dal v ready-made zelenjavna juha mesno omako iz kozarca. Dodajanje in telečje konvencionalne piščanca ali meso kuhane ločeno in nato zmeljemo (včasih z mletim zaužitega namočeni štruce). In če si nalijemo v žlico mletega mesa z mrzlo vodo in tvorijo majhne kroglice, ki jih bo pa mesne kroglice.

To je kuhar juha z mesne kroglice za otroke.

1. Pour vrelo vodo 3-4 zamrznjene mesne kroglice in kuhamo 10 minut. V tem času, operite, očistite in narežite na majhne kocke zelenjave.
2. Pour zelenjavo v lonec in kuhamo približno 25 minut na zelo majhnem ognju med mešanjem (čas poveča, če je krompir med zelenjavo).

Skoraj vsaka hiša juha - nepogrešljiv del obroka, in medtem ko kuhanje tehnike za odrasle in zelo mladih, so različni, za poučevanje otrok, da te jedi je treba. Ti se naučijo različnih receptov za juhe za otroke, in se lahko razlikujejo prehrane vašega otroka, jo približati hrane, običajno za vso družino. To pa ni edina ali glavna jed za večerjo (glavna obremenitev s hranili še vedno nosijo glavne jedi), še pogosteje pa bo v otrokovem meni, bolje.