Turščina Delight z fig

Video: Roanne

O jed

Okus vzhodu

Video: vinoteka, Dionisos, vino, šipek čaj, vino, Turkish Delight, Turčija

sestavine

• sirup
• sladkorja
  3 skodelice
• voda
  1 skodelica
• škrob mleko
• voda
  1 skodelica
• škrob
  2 žlici
• žele
• agar-agar
  1 žlica
• voda
  150 ml
• polnjenje
• datumi
  20 pc
• dekoracija
• sladkor v prahu
  1 žlica
• škrob
  1 žlica

navodila

1. Namočite v hladno agar vode - 20 minut.
   Namočimo v vodi škroba.
2. Zmešamo sladkor z vodo in kuhamo, dokler niti tiho požara, bivanja pene
3. Tanko tok v vrelo sirup nalijemo agar z vodo, kuhamo ob mešanju 5 minut
4. Zlijemo mleko škroba - tudi ob stalnem mešanju
5. Kuhani na gosto viskozno maso, ki se zlomi, ohladili
6. Vystelit oblika folijo, škrob škropi, koščki ležala koščic suhe sobo težo in prelijemo enakomerno damo v hladilnik strdi
7. Pripravljen užitek rezano kvadratov, vsak kocke roll Delight škroba, nato pa v sladkor v prahu