Sir torto

Video: Retsept- Sir torto s proteinskim-Krema

Video: Sir torta [Klub mladih mater]

O jed

Na motivi tiramisu. Skuto v kombinaciji z belo čokolado.

sestavine

• kefir
  500 ml
• moka
  3-4 skodelice
• sladkorja
  1 skodelica
• soda
  1 čajna žlička
• vanilin
  na konici noža
• krema
• skuta
  1 skodelica
• krema 20%
  400 ml
• sladkorja
  1 skodelica
• agar-agar
  1 žlica
• mleko
  100 ml
• in še več
• bela čokolada
  200 g
• posušili krema
  6 žlic
• cikorije ali topna kava pijača
  6 TSP
• voda
  500 ml
• sladkorja
  1 žlica

Video: Kuhanje skuto torto brez peke

navodila

1. Kefir toplote, dodamo soda, mešamo, dokler penasto, dodamo sladkor, vanilijev in moko, dobro premešamo. Testo (dovolj za 2 listov) zlijemo na pomokano stanja, gladko, pečemo pri 180 stopinjah približno eno uro.
   Odstrani, ohladi se, narežemo na trakove 2x10 cm.
2. Cikorija (kavni napitek), vodo in sladkor primerne za pripravo tekočega, v katerih je potrebno, da bi prodrli predoblikovanca iz testa (piškoti). Nato pa jih Punačak v eni plasti v kalupu. Prah smetano, potresemo s smetano in nariban čokolade. Zgoraj je drugi sloj impregniran piškote, smetana spet posuta s smetano in čokolado.
3. Damo v hladilnik za 1-2 uri.
4. Za pripravo agar krema namakati 20 minut v mleku, nato segrejemo, mešanju 1 minutts na srednjem ognju.
   Beat sir s sladkorjem in kislo smetano, vlijemo pripravljeno agar in premešamo.