Mineštra

Video: Mineštra. Italijanski juha

Video: Kuhanje juho "mineštro" - Recept iz Budima Vse dobro - Številka 181 - 2013/05/13 - Vse bo v redu

O jed

To je debela italijanska zelenjavna juha. Okusne in krepko. In lahko receptov je mogoče nastaviti.

sestavine

• krompir
  0,5 kg
• korenje
  1 kos
• squash
  1 kos
• cvetača
  več socvetja
• rastlinsko olje
  2-3 žlice
• paradižnikov pire
  2 žlici
• česen
  2 stroka
• čebula
  1 kos
• Začimbe, sol, sladkor
  po okusu

Video: juha "mineštra"

navodila

1. V kotel ali debela ponvi segrejemo olje, čaka začimbe in česen in ga dal ven, dodamo na kocke narezan korenje, nasekljano čebulo, premešamo in odpravlja
2. Dodamo zmlet bučke in naključno narezano zelje
3. Dodajte narezan krompir (imam majhne nove krompir, ga kuhano v kožo z rezanjem v dveh delih), premešamo in kuhamo (ne dodamo vodo, medtem ko), prevlečen na majhnem ognju
4. Dodamo sol, sladkor in paradižnikovo mezgo, mešamo in tako, da so bili izdelki, prevlečeni z ne več kot 2 cm prelijemo s toplo vodo
5. Kuhamo do mehkega. Dodajte sesekljane zelenice (in grah bi bilo dobro - pozabil sem ga dal) in odstranite z ognja 3-5 minut.